Formación en gestión hostelera en Pontevedra
¿El día a día de tu negocio absorbe todo tu tiempo resolviendo urgencias?
Jornada práctica y orientada a resultados para pymes hosteleras, para abordar esta realidad, FEPROTUR, en colaboración con Como Darwin y Masel, organiza una jornada práctica de formación en gestión hostelera en Pontevedra, centrada en la mejora diaria y la digitalización.
El próximo 16 de noviembre de 2026, a las 10:00 h, en el Hotel Galicia Palace de Pontevedra, hablaremos de cómo pasar de una gestión reactiva a una forma de trabajar más organizada, medible y autónoma.
Dos partes. Un mismo objetivo: que tu empresa funcione mejor.
La Solución: Método y Datos
Para dar respuesta a esta realidad, FEPROTUR, en colaboración con Como Darwin y el software de gestión de hostelería Masel, organiza una jornada diseñada para aportar soluciones tácticas.
Nuestro objetivo no es ofrecer un enfoque teórico, sino proporcionar un marco de trabajo aplicable desde el primer día para estructurar, simplificar y optimizar tu operativa diaria.
¿Qué abordaremos en esta jornada?
La sesión se divide en dos bloques prácticos y complementarios para cubrir las necesidades operativas de la hostelería actual:
Parte I. Mejora diaria: organiza los procesos y gana autonomía con Como Darwin
Nos centraremos en la eficiencia de los procesos. Abordaremos cómo estructurar el día a día para evolucionar hacia un modelo de trabajo predecible y ordenado. Exploraremos metodologías para organizar al equipo de forma más ágil según la carga de trabajo, sistemas para blindar el conocimiento interno (reduciendo drásticamente el tiempo de adaptación de las nuevas incorporaciones) y protocolos para garantizar que la información crítica fluya entre turnos sin incidencias.
Parte II. Digitalización: datos y control para tomar mejores decisiones
Nos centraremos en el control y la rentabilidad. Descubrirás cómo integrar la tecnología en tu operativa de forma sencilla para que trabaje a tu favor. Veremos cómo una gestión basada en la medición permite monitorizar los costes e indicadores clave de tu local, facilitando la anticipación a posibles problemas sin necesidad de que tengas que estar físicamente supervisándolo todo.
DETALLES DEL EVENTO
Fecha: lunes, 16 de noviembre de 2026.
Hora de inicio: 10:00 h. – 12.00h.
Networking: a partir de las 12:00 h.
Lugar: Hotel Galicia Palace, Pontevedra. (Av. de Vigo, 3, 36003 Pontevedra)
Organiza: FEPROTUR (Federación Empresarial de Turismo y Hostelería de Pontevedra)
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